「更科」の系譜を継ぐ「布垣更科」(品川区)
「布垣更科」は、名門「更科」の老舗の系譜を受け継ぐ蕎麦処で、都内の名の知れている蕎麦処のそば職人も、ここで修業を積んだ人が多いと聞きます。 茨城産の蕎麦を使っていますが、毎年産地を訪れて収穫から乾燥・保管まで確認している…
2020年1月14日
木漏れ日のカフェで一休み
1月2020
「布垣更科」は、名門「更科」の老舗の系譜を受け継ぐ蕎麦処で、都内の名の知れている蕎麦処のそば職人も、ここで修業を積んだ人が多いと聞きます。 茨城産の蕎麦を使っていますが、毎年産地を訪れて収穫から乾燥・保管まで確認している…
2020年1月14日
ご紹介済の写真を大幅に更新して「新 クローズアップ写真の世界」集として順次「ギャラリー」を更新します。 今回から2回に分けてチューリップのクローズアップ写真をご紹介します。 主に昭和記念公園のチューリップ園…
2020年1月4日