歳時記・秋分「季の魚 秋刀魚」
昼と夜の長さが同じになる日の「秋分」。 「秋の魚」と書く秋を代表する秋刀魚が美味しくなる時期ですが、ここ数年秋刀魚の大不漁が続き、庶民の食卓にのぼることが少なくなりました。 秋刀魚は輸入物が多い魚の中で、百…
2021年9月23日
木漏れ日のカフェで一休み
9月2021
昼と夜の長さが同じになる日の「秋分」。 「秋の魚」と書く秋を代表する秋刀魚が美味しくなる時期ですが、ここ数年秋刀魚の大不漁が続き、庶民の食卓にのぼることが少なくなりました。 秋刀魚は輸入物が多い魚の中で、百…
2021年9月23日
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