歳時記・立春「季の鳥 メジロ」
歴の上の「立春」は春が始まる日ですが、まだまだ寒い日が続きます。
このころになりますと、目白（メジロ）が梅の花や、早咲桜として知られる河津桜へ蜜を求めて訪れる光景を見かけることが多くなります。
鴬に似た姿をしていますが、目の周りの白いところがチャームポイントのメジロは、チーチーと澄んだ声で鳴き、群れで花木を訪れます。
鳥もちで捕獲し鳥かごで飼ったことを思い出します。
2024年2月4日
コラム記事一覧
歳時記・大寒「季の植物 蕗の薹」
１年で最も寒さが厳しいころの「大寒」。
この時期になると、三寒四温の言葉を聞くようになります。
里山の冬枯れの中に春の使者と呼ばれる「蕗の薹（ふきのとう）」を見ることができるようになります。
キク科の多年草である蕗の薹は、食用にもなり、ほろ苦さと香りを楽しむ人も多いと思います。
天ぷらでいただくことが多いと思いますが、炒め物や煮浸し、みそ汁の具材としてもいいですね。
2024年1月20日
歳時記・穀雨「季の花 山吹」
穀物を潤す春の雨が降るころの「穀雨」、この季節の終わるころ、夏の始まりを告げる八十八夜が訪れます。
晩春になると黄色の五弁の花を咲かせる「山吹（やまぶき）」は、庭木としても人気のある花木です。
深い黄色の山吹いろは、日本固有のものだそうで、江戸時代まで大判・小判のことを山吹ともよんだようです。
山間の湿地などで良く見られる山吹ですが、和歌の題材としても人気があります。
「二十四節季」の詳細はこちらをご覧ください。
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2023年4月20日
歳時記・春分「季の食材 土筆（つくし）」
「春分の日」は昼夜の長さがほぼ等しくなる日です。
「暑さ寒さも彼岸まで」といわれるように、歴ではなく体感で季節の変わり目を感じるようになります。
また春分の中日には、春彼岸としてお寺に参拝をして先祖を供養します。
この季節になると土手や空き地に「土筆（つくし）」を見かけるようになりますね。
つくしは、スギナの胞子茎のことで、雨が降った後は１日で５センチほども伸び、成長が早いそうです。
葉が退化して固くなった袴と呼ばれる部分を取り除き、茹でて灰汁（あく）を抜いたものを煮物や佃煮にして食べますが、都会では食べる機会が少なくなりました。
※二十四節季の詳細はこちらをご覧ください。
2023年3月21日
