蕎麦放浪記・東京千代田区「蕎庵 卯 のや」

休息室 蕎麦放浪記 東京都

蕎麦屋を開業してから4代目となる「蕎庵 卯 のや(ぎょうあん うのや)」。

 

東京千代田区蕎麦店「蕎庵 卯 のや」
お店の入口
蕎麦ランチメニュー
東京千代田区蕎麦店「蕎庵 卯 のや」あなご天
あなご天
東京千代田区蕎麦店「蕎庵 卯 のや」セイロ盛り
セイロ盛り

飯田橋駅から徒歩5分ほどの飲食店立ち並ぶ一角にある「蕎庵 卯のや」さんは席数19席ほどのこじんまりしたお店です。

 

カウンター席(5席)からは店主が蕎麦を茹でる様子が手に取るように見られ、蕎麦打ち好きには、参考になります。

 

昼時には毎日品変わりする蕎麦ランチを求めてビジネス客で混雑し、訪れた日にはまぐろ丼とせいろのセット(1000円)で、8割近くのお客さんが注文。

 

北海道産と茨城産の蕎麦を使った細めのニ八そばが、少し辛めの汁になじみます。

 

刺身などの外、旬の魚も味わえるお店ということで、今回は「あなご天もり」を注文。

ほっこりした食感で美味しくいただく。

 

ご主人の蕎麦を茹でる時間は40秒ほどでした、麺の太さと茹で時間、思わず頷いていました。

 

東京都千代田区飯田橋4-1-2
電話:03-3264-1085
営業:11:30~14:30、17:30~22:00
休み:土・日・祝日

 

 

 

 

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