蕎麦ランチが人気「蕎庵卯のや」(千代田区)
蕎麦屋を開業してから4代目となる「蕎庵 卯 のや(ぎょうあん うのや)」。
飯田橋駅から徒歩5分ほどの飲食店立ち並ぶ一角にある「蕎庵 卯のや」さんは席数19席ほどのこじんまりしたお店です。
カウンター席(5席)からは店主が蕎麦を茹でる様子が手に取るように見られ、蕎麦打ち好きには、参考になります。
昼時には毎日、品変わりする蕎麦ランチを求めてビジネス客で混雑し、訪れた日にはまぐろ丼とせいろのセットで、8割近くのお客さんが注文。
北海道産と茨城産の蕎麦を使った細めのニ八そばが、少し辛めの汁になじみます。
刺身などの外、旬の魚も味わえるお店ということで、今回は「あなご天もり」を注文。ほっこりした食感で美味しくいただく。
ご主人の蕎麦を茹でる時間は40秒ほどでした、麺の太さと茹で時間、思わず頷く。
東京都千代田区飯田橋4-1-2
電話:03-3264-1085
営業:11:30~14:30、17:30~22:00
休み:土・日・祝日
こじんまりとしたお店の入口 | |
人気の蕎麦ランチメニュー | |
ほっこり触感のあなご天 | |
少し多めのセイロ盛り |
2020年5月29日