そば通に知られた「神田まつや」（千代田区）
「神田まつや」は、すでにご紹介した「神田やぶそば」から歩いて数分の場所にあり、店構えはこじんまりしていますが老舗風な外観で好感がもてます。
「神田まつや」も、そば好きには良く知られたお店で、遠方から訪れるなかには、やぶそばとのかけもちをして帰るとのこと。
蕎麦は細めの二八そばで、量は並みといったところで、つゆは出汁のきいた好みの辛口で、今後の参考にと販売していたつゆを購入。
ここでは、蕎麦の外にうどんの手打ちも食べることができます。
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| 懐かしさを感じる店先 | |
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| 二八のもりそば |
2018年1月10日
