木漏れ日のカフェで一休み
10月2019
蕎麦放浪記 神奈川県 神奈川記事一覧
南武線溝の口から徒歩10分程の「高はし」は、2階で開業しているこじんまりした蕎麦屋さんで、開業してからの店主のこだわり麺は、中細の麺。 気温、湿度等に気をつかい麺に程よい弾力を持たせるよう気温、湿度、打ち方に気を使ってい…
つづき
2019年10月29日
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