佐渡産そば粉使用の「 樹庵」（埼玉県日高市）
埼玉県日高市の「樹庵（いつきあん）」は知人の紹介で訪問し、今回は２回目です。
ヒガンバナ（曼珠沙華）が群生する観光スポットとして有名な巾着田から徒歩１０分ほどのところにあり、良くここにお店を構えたと思わせるほどの場所にぽつんとお店を構えています。
お店の南側はうっそうとした樹林に囲まれており、自然を堪能しながらおそばを楽しめる、掘り炬燵式の座卓テーブル３卓のこじんまりしたお店。
佐渡産のそば粉にこだわった、二八の細目のそばで、そばつゆは中辛で細目のそばによく合っています。
天盛りを注文しましたが、天ぷらも美味しく、特にタケノコの天ぷらは絶品。
埼玉県日高市高岡１６０－２
☎０４２－９８５－５１１１
営業日：土、日、月のみ営業
１１時～１５時（売り切れ次第終了）
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| 自然に囲まれたお店入口 | |
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| お品書き | |
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| 野菜天も美味しい天盛り |
2020年7月29日
