蕎麦放浪記・川崎市「利休（りきゅう）」
家から歩いて１０分ほどのところにある蕎麦屋さん「利休」のご紹介です。
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| 自家菜園脇のお店の入口 | |
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| 蕎麦がゆのセットメニュー |
リタイヤしたご主人が始めた蕎麦屋さんで、奥さんの自家製ケーキを添えたカフェのサービスもしており、開業から１０年程になるお店。
開店当時から何回かお邪魔していますが、年ごとに美味しくなっていくのが感じられます。
写真は最近久しぶりにお蕎麦を食べた時の写真を掲載しました。
開店当初はもり蕎麦しかメニュウになかったものが、蕎麦がゆと蕎麦豆腐のメニュウ等も加わりセットで楽めます。
今回は注文しませんでしたが、蕎麦は十割そばの少し太めの麺です
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メニュウの中の蕎麦がゆは、ダシ汁に殻をむいた蕎麦の実を加えた雑炊風の料理で、フーフーいいながら食べましたがたいへん美味しかったです。
話好きなご主人で、開店して１０年経ち、最近では２０人前位の蕎麦打ちが限界だとこぼしていました。
私も、ここの蕎麦屋さんが開店してから数年後に老舗の蕎麦教室で習い、蕎麦の出来具合の確認のために何度か訪れていました。
2013年3月15日
