三色そばが特色の蕎麦処「竹泉」（港区）
蕎麦の名店「本陣房」の系譜を継ぐといわれる「竹泉」は、新橋駅から徒歩５分ほどのビジネス街の中にお店を構える席数２４のお店です。
更科蕎麦に柚子を練り込んだ柚子きり、ニ八せいろ、最後にそば殻を丸ごと挽きこんだ太打ちの田舎そばの「三色もり」が人気です。
柚子きりから順に運ばれます、それぞれ食べ終わる絶妙なタイミングで次のそばが運ばれ、心づくしのもてなしが感じられます。
柚子きり、ニ八せいろは、やや太めの麺に仕上がり、辛口の汁に良く合います。
酒・肴類も充実しており、蕎麦屋さんでは通常お目にかかれない日本酒の銘酒も取り揃えており、そば好き・酒好きにお勧めのお店です。
東京都港区新橋１－５－１０
電話：０３－３５０８－８１６６
営業：１１：００～１５：００、１７：００～２２：００
休み：土・日・祝日
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| お店入口 | |
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| 店内の一部 | |
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| 柚子きり | |
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| 二八せいろ | |
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| 麺が太めの田舎そば |
2020年6月25日
