石臼で挽く十割そば「西荻窪鞍馬」（杉並区）
以前に、西伊豆のそば店「松崎 鞍馬」（ブログでご紹介済）をご紹介しましたが、開店する前に、ご主人が修業を積まれたのが「西荻窪 鞍馬（くらま）」と知り、いつか訪問する予定でいました。
「松崎 鞍馬」のご主人に紹介される前は、「西荻窪 鞍馬」は知りませんでしたが、偶然にもＮＨＫのサラリーマンのランチを紹介する番組「サラメシ」で、西荻窪鞍馬が紹介されているのを見ての訪問。
番組では、今は亡き映画監督「相米慎二」さんが、撮影の合間に良くおそばを食べに来ていたことを紹介していました。代表作の一つ、薬師丸ひろ子主演の「セーラー服と機関銃」以外にも多くの名作を残している監督ですね。
店内はこじんまりした感じで、そばの実を挽く石臼がでんと据えられ、挽き立て、打ちたて、揚げたての手打ちそばを強調。
そばは伊豆の鞍馬と同じで、お勧めの「箱盛りそば」をいただきましたが、若干太めの十割りそばは、コシもあり美味しくいただく。
松崎鞍馬へ訪問した件もお話しました。
東京都杉並区西荻南３－１０－１
☎０３－３３３３－６３５１
営業時間 平日：１１時３０分～１６時
土・日・祝日：１１時３０分～１７時
定休日：毎週水曜日
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| お店に入口 | |
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| 石臼が据え付けられた店内 | |
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| 箱盛りそば |
2020年6月26日
