桜エビのかき揚げ天の「朝日屋」(伊豆の国市)

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静岡県伊豆の国市にある世界遺産「韮山反射炉」の近くにある手打ちそば処「朝日屋」さんのご紹介です。

お店の入り口脇に、ガラス張りのそば打の仕事場が見られますが、ご主人が丁度蕎麦打ちの最中でした。

 

そば粉は茨城産の石挽き業者のそば粉を使用しており、細目の手打ちそばに仕上げています。つゆはやや辛口で、一緒にいただいたサクラエビのかき揚げにも良くあっていました。

サクラエビのかき揚げ天せいろは、二段重ねのかき揚げ天の大盛でしたが、サクサク感があり美味しかったですね。そばも二枚盛りで、量も多めで食べごたえ十分です。

 

隣のテーブル席は4人の若い女性でしたが、ボリューム感のある内容に歓声をあげていました。

静岡県伊豆の国市古奈24(地図)
☎:055-2948-0435
営業:11時30分~15時、17時~19時30分
定休日:水曜
駐車場:10台(道路を挟んだ保養所の駐車場も使用可)

 

静岡県伊豆の国市蕎麦店「朝日屋」
 お店の入口
静岡県伊豆の国市蕎麦店「朝日屋」御主人のそば打ち
ご主人のそば打ち
静岡県伊豆の国市蕎麦店「朝日屋」サクラエビのぶっかけそば
サクラエビを盛ったぶっかけそば
静岡県伊豆の国市蕎麦店「朝日屋」サクラエビの天セイロ
ボリューム感たっぷりのサクラエビの天セイロ

 

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