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若葉が萌え花が咲き、命が輝く季節の「清明」。
この時期の季の野菜として「フキ」があげられます。
フキの柄の部分を煮付けた「きゃらぶき」は、ご飯のおともとして故郷をおもいだす食べ物のひとつ。
灰汁を抜き、醤油・酒・砂糖などを加えて甘辛く煮詰める味は、各家庭で異なるものでした。
久しく食べておらず、味も忘れかけています。
2020年4月4日
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戸田(へだ)は沼津市に属し、西伊豆の入り口ともなります。
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| 戸田港からの早春の富士 |
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| 戸田港に浮かぶ富士 |
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| 御浜岬公園の松と富士の景観 |
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| 駿河湾に浮かぶ初冬の富士 |
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| 赤く染まる波頭と富士 |
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テレビ旅番組のグルメ料理として紹介される世界最大のカニの高足(タカアシ)ガニ漁の港として知られ、高足ガニ料理が有名なことでも知られています。
大瀬崎に近い戸田港は、戸田湾に浮かぶ雄大な富士を望むことが出来る、富士山絶景スポットの一つです。
特に戸田湾を包み込むように駿河湾に伸びた御浜岬公園からの、駿河湾に浮かんだ富士の光景は見事です。
御浜岬公園には、「根上りの松」「友愛の松」や「魚見の松」(村の文化財)などの見事な松が点在し、松越しの富士も絵になる光景です。
御浜岬公園の海側の海岸からは打ち寄せる波飛沫を前景に、また夕日に浮かぶ富士など、多彩な富士の光景が撮れる撮影ポイントとしてもお勧めの場所です。
海が荒れているときは、押し寄せる波と滑りやすい石群に気を付けて撮りましょう。
(地図を見る)
2020年3月25日
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