明治３２年創業「築地さらしなの里」（中央区）
「築地 さらしなの里」は、「麻布永坂更科」で修業を積んだ先々代が暖簾分けを許されて明治３２年に創業したのが始まりで、昭和４５年に現在の築地に移転。
日比谷線築地駅近くにあり、築地市場帰りの人やサラリーマンが立ち寄る、２階席を含めて席数５５席のお店。
福島産ソバ粉以外に、季節ごとに産地を吟味したソバ粉を用いたニ八の「もりそば」が基本ですが、季節ごとに変わる「三色そば」も楽しめます。
歩いて５分ほどに築地市場（旧市場）があるため、旬な素材を使ったサイドメニューも豊富。
「鴨南蛮そば」は、どこのお店にもありますが、ここでは「軍鶏南蛮そば」も味わうことができ、さらに腰を落ち着けて「軍鶏鍋」で一杯もいいかもしれません。
東京都中央区築地３－３－９
☎：０３－３５４１－７３４３
営業：１１：３０～２１：４５
土曜１１：００～１５：００
定休：日・祝日
 |
|
| お店の入り口 | |
 |
|
| 軍鶏鍋等のメニュ一覧 | |
 |
|
| 天セイロ |
2018年6月19日
