石臼挽きの十割そば「大川や」（千代田区）
千代田区千鳥ヶ淵は桜の名所として知られていますが、手打ち蕎麦処「大川や」は千鳥ヶ淵近くにお店を構えるこじんまりとしたお店です。
ゆったりとしたカウンター席は「ビモンガ（外国産）」の厚い一枚板を用いており、落ち着いた重厚な感じを醸し出しています。
そば粉は茨城産を使った手打そばで、お店入り口脇にそば打ちの作業場と石臼が備えてあり、打ち立てのそばを提供しており、訪れた時には石臼で挽いている光景が目に入りました。
注文した十割そばの「せいろ」は、細麺でコシのきいた美味しいそばで、かすかに鼻に抜けるそばの香りが新鮮でしたね。
そばのメニューは、せいろをベースにした５種類ほどですが、そばへの思い入れが感じられるメニューです。
千代田区九段南３－４－２(地図)
ＪＲ市ヶ谷駅から徒歩８分ほど
☎０３ー３２３４ー８８８７
営業時間：１１時～１５時、１７時３０分～２２時
定休日：日曜・祝日
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| お店の入口 | |
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| カウンター席の重厚感が映える店内 | |
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| せいろそば |
2018年7月26日
