石臼で挽く十割そば「西荻窪鞍馬」(杉並区)
以前に、西伊豆のそば店「松崎 鞍馬」(ブログでご紹介済)をご紹介しましたが、開店する前に、ご主人が修業を積まれたのが「西荻窪 鞍馬(くらま)」と知り、いつか訪問する予定でいました。 「松崎 鞍馬」のご主人に紹介される前は…
2020年6月26日
木漏れ日のカフェで一休み
6月2020
以前に、西伊豆のそば店「松崎 鞍馬」(ブログでご紹介済)をご紹介しましたが、開店する前に、ご主人が修業を積まれたのが「西荻窪 鞍馬(くらま)」と知り、いつか訪問する予定でいました。 「松崎 鞍馬」のご主人に紹介される前は…
2020年6月26日
蕎麦の名店「本陣房」の系譜を継ぐといわれる「竹泉」は、新橋駅から徒歩5分ほどのビジネス街の中にお店を構える席数24のお店です。 更科蕎麦に柚子を練り込んだ柚子きり、ニ八せいろ、最後にそば殻を丸ごと挽きこんだ太打ちの田舎そ…
2020年6月25日
ご紹介済の写真を大幅に更新して「新 クローズアップ写真の世界」集として順次「ギャラリー」を更新します。 3回に分けて「花」をテーマにしたクローズアップ写真をご紹介しています。 チューリップと大賀ハスを除いた…
2020年6月22日
1年でもっとも日が長く夜が短いころの「夏至」、これから暑さが日に日に増していきます。 夏至から数えて11日目が半夏生で、田植えを済ませた農家が休息をとる日です。 この半夏生の日に降る雨を「半夏雨」といいます…
2020年6月20日